宁夏回族自治区是我国枸杞的主要产地。在我国最具权威的枸杞专著《宁夏枸杞研究》一书中，共收录枸杞研究论文396 篇以及66 篇国家专利摘要，这些论文发表在3 本论文集以及58 个国家级刊物和26 个省级刊物中。宁夏中宁县生产的“中宁枸杞”，是枸杞中的精品。中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。当宁安枸杞形成商品，走向全国药材市场时，由于宁安堡属于当时甘肃省中卫县管辖，故又有“甘杞”的称呼。1934 年中宁设县时，以宁安堡为县城，从此又称为中宁枸杞。

　　中宁枸杞从列入朝廷贡品到占领全国市场，大约经历了250 年时间。在当时交通、通信等极不发达的条件下，一个品质极佳的中药材要发展自己，占领市场，淘汰次品，形成独家生产的局面，个中艰辛不消赘述，业已引人无限追思。在随后的200 多年里，中宁枸杞逐渐形成优良品种，长期囿于宁安堡一帶，尤以清水河与黄河交汇的洪泛区所产枸杞最为优质。清乾隆二十年(1755 年)，宁夏《银川小志》的作者汪绎辰在药材类中以唯一的评注歌颂了宁安枸杞，文日;“枸杞，宁安堡产者极佳，红大肉厚，家家种植。