独具慧眼辩中宁枸杞

时间:2023-06-21   访问量:184

  今天就来和大家聊聊,中宁枸杞和其它产区枸杞的区别。

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  我国枸杞主要分布于宁夏、新疆、青海、甘肃、内蒙古等区域。它的果实是红色或橘红色,卵状,可成长矩圆状或长椭圆状,顶端尖或钝,长8-20毫米,直径5-10毫米。

  宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年历史,它是由当地野生枸杞演化来的,早期药用枸杞主要采集西北野生枸杞。秦汉时期,医药书籍已有药用枸杞的记载。中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,是被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。

  从外表上看:中宁枸杞成熟后果实为亮红色,果实较大,经光照晒干后果实颗粒缩小,个头扁平两头尖,颜色呈暗紫色或淡红色,且枸杞两头有白色颗粒析出,干果上也会渗出白色条纹,析出是因为枸杞果实中丰富的含糖分子所引起的。而其它地方的枸杞则多为椭圆型,颗粒较大,呈现深红色。

  从口味说,中宁枸杞果实味道甘甜,微苦涩,并不像其他地方枸杞果实发甜。中宁枸杞果实中含有多种微量元素以及维生素,经常食用对调理人体内脏以及提高免疫功能有效果。

  中宁枸杞不会结块。用力捏过后再松手,不会结块,很容易散开,而其它地方枸杞轻轻一捏就会结块,不易散开。


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