枸杞子如何晾干?这2个方法尤为常见,不妨一试

时间:2023-06-21   访问量:177

  枸杞子在生活中是非常常见的,即可食用也可药用,对身体有保健作用,一般来说,新鲜的枸杞是需要通过晒干之后才能食用的,而且晒干之后的枸杞子也比较容易保存。不过,枸杞晾干的方式有很多,那具体的晾干方式是什么样的呢?

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  枸杞子如何晾干?

  1、自然晾干。这种方法就是把枸杞子是放在钉有窗纱的木框上进行晾的,枸杞子洒在上面就好。不过,枸杞子是不能水洗的,要是水洗的话,就会粘在一起的,而且还不容易干,当然,也不能放在太阳底下晒,最好是放在阴凉通风的地方。等枸杞子晾干的差不多的时候,就可以放在太阳底下暴晒两到三天就可以了。在晾干之后,一定要及时的用密封袋装起来,这样就不会出现回潮等一些情况。

  2、烘干法。这个方法就需要在小烤房中进行,小烤房上方是需要有一个通风口以及排风扇。窗子是需要用塑料膜钉好,门口需要有棉门帘,留一尺高的通风口就好。枸杞子就放在用竹竿大气的架子,之后在房内生煤火,温度最好是保持在65度左右。其中,新鲜的枸杞子需要用食用碱搅拌,才能放在竹架上,不过最好是放在最底下一层,等枸杞慢慢变干,慢慢往上移动。枸杞子烘干值周一定要及时的装袋,否则枸杞子很容易因为烤房中温度太高的关系烤焦。这个方法一般比较适合秋季以及雨季,因为这个时候光照少,空气湿度大。

  一般来说,选用晾干的枸杞子也是有讲究的,不能摘生的枸杞子。因为这类枸杞子晾干之后就会变成黄皮色,这会影响到枸杞子的治疗以及等级的。在早晨或者是雨后最好不要采摘,因为这个时候采摘的枸杞子会比较湿潮。这样需要很长时间才能晾干,而且还容易被习惯感染,晒出来的枸杞子可能会偏黑。此外,在采摘枸杞子的时候还需要轻拿轻放,尽量不要碰伤。因为弄伤枸杞子之后,晾干的枸杞子的颜色会变黑。

  枸杞子一般在通风阴凉的地方晾干就可以,另外,也可以用个烘干的方式来晾干,不管是哪种方式晾干都需要及时装袋。一般来说,枸杞子晒干的方式是很讲究的,但是在采摘的时候也有很多讲究,比如说不能在早上或者是雨后采摘等等。


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