下面我们就来了解一下什么是正确泡枸杞的方法：

　　1、凉白开浸泡

　　首先我们准备一碗凉白开倒入枸杞中浸泡，这是第一步让枸杞在凉水中浸泡膨胀，膨胀后和枸杞附在上面细小的颗粒脏东西就会出来了，枸杞表面的浮尘也会被清理干净。

　　2、倒入小苏打

　　五分钟之后我们再往碗里倒入少量的小苏打，说到小苏打的去污能力，相信大家都很清楚。把小苏打倒入碗中的作用是更好的将枸杞清洗干净，清洗干净之后将碗中的枸杞捞出放置另一碗的凉水中，用了这个方法枸杞就变得非常干净了，不用担心枸杞上还有脏东西了。

　　3、温开水浸泡

　　我们将枸杞捞出放在另一碗的热水中，这里需要注意的是大家一定不要用开水去泡枸杞，开水会直接破坏了枸杞中的营养元素、活性物质等，因为枸杞中的很多物质是不耐热的。温开水的温度控制在50到90度的水，这样泡出来的枸杞它的营养价值才能更好的发挥出来。

　　4、营养搭配

　　另外还有一点就是枸杞还可以和其他食材一起搭配饮用，可以有更好的功效。一般的搭配有菊花，红枣，党参等。

　　5、吃掉枸杞

　　许多人泡完之后都会把泡过的枸杞倒掉，其实枸杞中很多物质是很难溶于水中的，将枸杞吃掉才能更好地吸收营养，也能促进肠胃的吸收。